今日大实话 07：这些“民间谣言”你相信过吗？（上）

生活中，你可能都听过一些说法，比如喝醋能软化血管，蜂蜜可以治便秘等等，事实上它们都是流言！不小心中招没关系，快来了解真相吧。

谣言1：喝醋可以软化血管？

网络上一直流传着喝醋可以软化血管的说法，这种说法的原理，是因为动脉硬化斑块是钙化造成的，而醋酸可以溶解血管中的钙质，从而可以软化血管。

这种说法是完全错误的，这是因为，通过饮食进入人体的食醋，其中的醋酸会在小肠中被碱性消化液中和。可以被吸收进血液中的醋酸是非常有限的，一旦醋酸进入人体，也会很快被血液的稳定系统给清理掉，所以喝醋并不能改变血液的酸碱度，更不能软化血管。

谣言2：放在车内的矿泉水经过暴晒不能喝？

开车的人都喜欢在车里放瓶喝的，有人说矿泉水瓶经过阳光暴晒或者长时间放在闷热高温的环境中，瓶身容易发生材质老化，还会释放有毒物质，喝了会引起慢性中毒。

矿泉水瓶的材料都是食品级的，很安全

事实上，只要是经过合格生产的矿泉水瓶，所使用的材料，都是食品级的PET和一些可解除食物的助剂。PET材料非常稳定，想要发生化学反应，一般的要求温度都在100℃以上，汽车里是不会达到这样高的温度的。

谣言3：吃蜂蜜可以治便秘？

有肠道问题的很多人都相信一个说法，那就是蜂蜜可以治便秘。在他们看来，蜂蜜进入胃肠道，激活胃肠道的益生菌，合成并释放出各种消化酶，进而使肠道开始正常的新陈代谢，消化吸收各种食物。胃肠道的蠕动变得活跃，人体的排泄功能也会加强，就会达到通便的作用。

蜂蜜并不能治便秘

这种说法是完全错误的，蜂蜜中的主要成分是果糖和葡萄糖，这两种物质在达到小肠时就会充分吸收，所以蜂蜜不太可能起到促进人体分泌消化酶或通便的作用。

谣言4：油条酥脆是因为加了洗衣粉？

“黑心店家把洗衣服掺在面粉中做油条，因为洗衣服在水里搅一搅会有气泡，混在面粉里，气泡会让油条变得蓬松酥脆。”这样的说法屡见不鲜，但其实是错误的。

洗衣服一般是由漂白剂。表面活性剂和软水剂等物质组成的，其中表面活性剂具有很强的起泡能力。如果和面时加入洗衣服，面团会因为加入了表面活性剂而变得蓬松，这也许是谣言出现的原因。

但是，经过高温油炸，因为表面活性剂存在面团里的气泡会“跑掉”，油炸后的油条就会变成咬不动的“面棍”。

油条中可能含有明矾，要少吃

此外，用洗衣服代替明矾和小苏打进行油条炸制，做出来的油条会呈现塌陷状，口感和气味也和正常油条大不一样。一般油条制作工艺，多是加入明矾，不会加洗衣粉。

不过也提醒大家，过多摄入明矾会影响人体的正常生理功能，不要贪一时口感，而耽误了健康。

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